2021. márc. 06. Barna Beatrix
Egy nagyon egyszerű sütemény elkészítését mutatom meg ma, ami ráadásul nagyon finom is. Különösen azoknak ajánlom, akik szeretik a zselés édességeket. Az elkészítése tényleg végtelenül egyszerű és szerintem elég gyorsan meg is van vele az ember. A hozzávalókon kívül csupán egy őzgerinc formára van szükségünk.
Hozzávalók
(egy őzgerinc formához való adat)
- 25 dkg margarin
- 5 dkg kakaó
- 25 dkg porcukor
- 1 tojás
- 1 vaníliás cukor
- 10 dkg zselés cukor
- 1 rumaroma
- 30 dkg darált keksz
Vegyünk egy edényt, amelybe öntsünk vizet és forraljuk fel. Amikor már a víz felforrt, akkor a gőz fölött egy másik edényben összekeverjük a margarint, a kakaót, a porcukrot, a tojást és a vaníliás cukrot. Az így keletkezett masszát addig keverjük, amíg egy állagú nem lesz. Amikor ezzel elkészültünk, adjuk még hozzá a zselés cukrot, a rumot és a darált kekszet, majd ismét jó alaposan összekeverjük. Készítsünk elő egy őzgerinc formát, amit először béleljünk ki folpackkal úgy, hogy a fólia kilógjon a formán. Tegyük a masszát a formába és helyezzük hűvös helyre. Pihentessük legalább egy napig, hogy alaposan összeálljon. Másnap kivesszük az őrgerinc formából, egy éles kés segítségével ízlés szerinti szeletekre vágjuk és úgy tálaljuk.
