5 rendkívül egyszerű sütőtökös recept

2022. nov. 23. Farkas-Csamangó Tekla

Amennyiben ideje volna bevetni tehetségedet a konyhában, de fogalmad sincs, mit alkoss, íme, mai ajánlatunk: 5 rendkívül egyszerű és nagyon finom sütőtökös recept.

Őszi és téli estéken lehet igazán íncsiklandó fogásokat főzni, hiszen gyorsan sötétedik és a vacsorakészítés akár még hobbivá is válhat. Pillanatok alatt finom ételkölteményeket varázsolhatsz, meghitté téve egy romantikus randit, elkápráztatva a barátokat vagy jóllakatva a gyerekeket. De, ha Te sem vagy éppen egy konyhatündér, akárcsak én, bizony föladhatja a leckét, hogy mit is süss-főzz. Ebben igyekszem most segíteni. Választásom, a sütőtök, mint alapanyag pedig nem véletlen. Hiszen itt a szezonja, igazi vitaminbomba, és rengeteg jótékony hatása van, amiről olvashattál korábbi cikkünkben. Ám, most nézzük is az ígért recepteket.

Sütőtök krémleves

Egyik kedvenc receptem (még korábban bukkantam rá az interneten) és amint megláttam, elkezdtem várni a sütőtökszezont. Az elkészítéséhez szükséged lesz egy jókora sütőtökre, fűszerekre és egy turmixgépre.

Hozzávalók

  • 1 db sütőtök
  • fokhagyma
  • liszt
  • olaj
  • vegeta
  •  bors

Elkészítés

Mosd meg, hámozd meg és vágd kockákra a sütőtököt. Majd tedd egy megfelelő méretű lábasba, adj hozzá annyi vizet, amennyi ellepi, rakd fel főzni. Sózd, borsozd és adj hozzá vegetát ízlés szerint. Ezek után egy kevés olajon piríts némi lisztet, keverés mellett öntsd hozzá a tökhöz. Ha a sütőtök puhává vált, turmixold le a levest. Ettől lesz igazán krémes.

A tálaláshoz és az ízélményhez jól jöhet

  • leves gyöngy vagy pirított kenyér
  • pirított hagyma
  • reszelt sajt, amit rászórhatsz a tetejére

Párolt csirkemell zöldségekkel

Főételnek tökéletes és 30-40 perc alatt kész.

Hozzávalók

  • 2 db csirkemell
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg vaj
  • 1 db sütőtök
  • 1 db cukkini
  • 5 db koktélparadicsom
  • répa
  • 1 közepes fej lilahagyma
  • 1-2 db paprika
  • 3 evőkanál olaj
  • só, bors, oregánó, kakukkfű, vegeta
  • 1, 5 dl fehérbor (elhagyható)

Elkészítés

A csirkemellet vágd fel nagyobb darabokra. Sózd, borsozd, vegetázd. Szórd meg kakukkfűvel és oregánóval, majd serpenyőben, kevés forró olajban pirítsd meg mindkét oldalát. Ezután add hozzá a fokhagymát, illetve a fehérbort (Elhagyható, ha nem szereted vagy a gyerekek is ennének belőle). Így párold pár percig, amíg puha nem lesz a hús.

Amikor a hússal elkészültél, egy másik serpenyőben forrósíts olajat, add hozzá a felkockázott sárgarépát és sütőtököt, egy kis ideig pirítsd, majd tedd a serpenyőbe az apróra vágott cukkinit és lilahagymát. Sózd, borsozd, ízesítsd kedved szerint. Párold kicsit és add hozzá a paprikát, utoljára pedig a koktélparadicsomot. Párold készre és már tálalhatod is.

Bacon-be tekert sütőtök

A világ legegyszerűbb és egyik legistenibb sütőtökös receptje, étele. De vigyázz vele, mert ebből biztos kétszer szed az, aki szereti a hasát.

Hozzávalók

  • 1 db sütőtök
  • vékony bacon szeletek

A sütőtököt mosd meg, hámozd meg és vágd fel közel azonos méretű darabokra. Majd tekerd be a darabkákat bacon szalonnába, mintha csak betakargatnád őket. Ezután tedd előmelegített sütőbe kb. 20-25 percre, 220 fokra. Akkor van készen, ha a sütőtök puha, a bacon pedig ropogós. Ugye, milyen jól hangzik?

Sütőtökös brownie

Ha már sütünk és főzünk, a desszert sem maradhat ki a sorból. 30-40 perc alatt készen van.

Hozzávalók

  • 25 dkg vaj,
  • 1,5 -2 tábla fehér vagy tejcsokoládé (kb. 300 gramm)
  • 5 db tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 20 dkg finomliszt
  • 30 dkg cukor
  • 30-40 dkg sütőtök (előtte meg kell sütni)

Elkészítés

Első lépésként süsd meg a sütőtököt. Amíg sül, akár elő is készülhetsz az édességhez. Mely a következőképpen alakul: a vajat és a csokit olvaszd össze, egy tálban keverd habosra a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a tojásokat. Ha a csokis-vajas massza lehűlt, keverd bele a tojásos-cukros elegyet és add hozzá a bekészített sütőtököt. Végül az így kapott finomságot töltsd egy tepsibe és előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb. 25 percig.

Remélem, adtam néhány jó ötletet az ebédhez vagy a vacsorához. Jó étvágyat kívánok!